Gli Eremi d'Abruzzo

Menu della Sezione
Gli Eremi d'Abruzzo • San Giovanni • San Bartolomeo • Santo Spirito • S.Onofrio al Morrone • S.Onofrio di Serra

I vini di Cantina Tollo affondano le radici in un territorio vocato alla viticoltura, dove il sole, le brezze dell'Adriatico e le correnti d'aria della Majella creano un microclima ideale.

L'Abruzzo, Regione Verde d'Europa, offre all'eno-turista percorsi unici e spettacolari, per riscoprire il vero contatto con la natura attraverso atmosfere suggestive e per immergersi nell'antica tradizione eno-gastronomica di un territorio dalle mille sfaccettature.

Un Montepulciano d’Abruzzo, un Cerasuolo o un Trebbiano d’Abruzzo, ma anche un Pecorino (vino autoctono), si apprezzano meglio se si conosce il territorio da cui provengono.

Del resto la storia e la natura hanno sempre condizionato il lavoro dei contadini o dei pescatori che hanno dovuto adattare le loro fatiche a ciò che il territorio gli riservava.

Cantina Tollo da anni si è posta l’obiettivo di svelare i luoghi più belli dell’Abruzzo attraverso la semplicità di “monumenti” poveri ma spettacolari come gli eremi Celestiniani della Maiella (veri luoghi dello spirito), o i “trabocchi” della costa di Fossacesia.
La Maiella, monte simbolo dell’Abruzzo, oltre a rappresentare uno splendido ambiente naturale, accoglie decine di eremi celestiniani, voluti nel XIII secolo da Pietro Angeleri, divenuto poi Papa Celestino V.
Queste strutture, spartane quanto suggestive, luoghi di meditazione e di preghiera, sono collocate in alcuni dei punti più spettacolari dell’ambiente montano, dove la natura è quasi impenetrabile.

Trascurati per secoli, oggi gli Eremi Celestiniani sono stati riscoperti dal turismo religioso, fenomeno in continua ascesa. I trabocchi, rappresentano una delle tradizioni più affascinanti dell’Abruzzo: un antico metodo di pesca sospeso tra terra e mare, palafitte collegate alla terraferma da una passerella stretta e lunga.
L’artigiano che li costruì non era più un contadino ma neanche un pescatore e viveva di baratto tra il suo povero pescato e i frutti della terra.
Diffuso soprattutto lungo la costa teatina, è divenuto famoso in Italia grazie all’evento "Cala Lenta", organizzato da Slow Food Abruzzo. Cantina Tollo , quindi vuol raccontare i suoi vini attraverso l’Abruzzo meno noto e più umile, ma ricco di fascino. Luoghi del silenzio, con un forte connubio tra l’uomo e la natura, che faranno scoprire patrimoni paesaggistici e tradizioni gastronomiche uniche.